| 四月上旬至四月中旬 |
发芽期 |
水肥管理 |
灌溉、施春肥（以氮肥为主） |
| 果园管理 |
深翻土壤、高接换优 |
| 病虫防治 |
①用2000～3000倍的溴氰菊酯水溶液喷雾杀卵和低龄食叶幼虫；②花前期叶面喷洒0.3%～0.5%的硼砂水溶液1次，防治缺硼病 |
| 四月下旬至五月下旬 |
开花期 |
水肥管理 |
叶面喷微肥（以钾、钙、镁、硼等为主），防治缺素症；谢花后弱树可增施一次以氮肥为主的复合肥 |
| 苗木繁育 |
下床苗移栽，容器苗培育 |
| 病虫防治 |
在花期每隔7～10天叶面喷洒0.3%磷酸二氢钾液2～3次，防治油橄榄缺磷、缺钾等生理性病害 |
| 保花促果 |
防晚霜；少花树保花保果，开花末期和幼果期各喷施一次植物生长调节剂防落果；多花树适当疏花疏幼果；花期适当进行人工授粉、扭枝等方法提高坐果率 |
| 五月下旬至六月中旬 |
坐果期 |
水肥管理 |
花后20天灌溉以提高坐果率，松土除草 |
| 病虫防治 |
坐果期叶面喷洒0.3%～0.5%的硼砂水溶液1次防治缺硼病 |
| 六月下旬至七月下旬 |
果实膨大期 |
果园管理 |
夏季修剪（抹芽、摘心、扭梢、环剥等）、曲枝和开张角度等，同时抹除从芽和疏除过密枝条，中耕除草，根据土壤墒情适时灌溉，叶面喷肥（以钾、钙、镁、硼等微肥为主），夏季芽接培育小苗 |
| 病虫防治 |
6～7月份是天牛产卵盛期，发现有虫粪排出，可用铁丝从孔外钩杀，或用棉球蘸药剂堵塞虫孔，或用兽用注射器注入乐果原液至虫孔，外用黏泥封闭孔口，外包塑料薄膜熏杀，或采用白僵菌膏剂进行涂孔防治 |
| 八月上旬至九月下旬 |
硬核期 |
水肥管理 |
该期降雨不足或伏旱必须灌水，保证果实发育和油脂形成，防止果实皱缩；防旱排涝；施磷、钾肥为主的复合肥增强枝条充实度，以便越冬 |
| 果园管理 |
秋季修剪（摘心控制秋梢），中耕除草 |
| 病虫防治 |
①用1%波尔多液、75%百菌清400倍液或50%多菌灵500倍液，高温、雨后喷施防治油橄榄孔雀斑病效果较好；及时剪除、烧毁病枝、病叶、病果，消灭越冬病原菌；②9～10月份为油橄榄炭疽病盛发期，每半月喷施1%波尔多液或0.3°Bé的石硫合剂，喷2～3次；③防治大粒横沟象：刨开根茎部土壤，削除为害部位老皮，勾出幼虫，涂抹药泥形成药环，用塑料薄膜包围；④防治天牛等蛀干性害虫：用钢丝在有虫危害的主干、枝丫部位穿虫孔，掏出虫粪，然后塞入熏蒸性农药浸蘸的药棉，用黄泥涂抹，或用塑料薄膜包扎 |
| 十月 |
转色期 |
灌溉 |
该期需水量很大，降雨不足必须灌水，以保证果实发育和油脂形成，防止果实皱缩 |
| 果实采收 |
成熟度指数达到4～5时为最佳采收期；早熟品种（如城固32）果实表皮转为紫黑色时及时采收，防止落果 |
| 十一月上旬至十二月中旬 |
果实采收期 |
适时采收 |
中晚熟品种成熟度指数达到4～5时采收为宜，此时油品质量与出油率达到平衡点 |
| 水肥管理 |
采收期灌溉，以防果实皱缩 |
| 扦插育苗 |
11月上旬硬枝扦插，大棚育苗，秋季建园栽植 |
| 果园管理 |
①采收果实；②清理果园，剪除枯枝与病虫枝 |
| 十二月中旬至四月上旬 |
休眠期 |
果园管理 |
①清除枯枝落叶集中烧毁；②修剪及前后涂白或涂刷林木长效保护剂，并对叶面喷施等量式波尔多液或3～5°Bé的石硫合剂；③防霜冻：深翻、培土盘、灌水、喷防冻液、防霜冻烟；④修整园地、沟渠、道路，施基肥；⑤检修排灌沟渠等设施；⑥对幼树及不耐寒品种在春节后整形修剪，修剪损伤枝、内膛枝、交叉枝等，徒长枝摘心、短截改造或疏除处理，营养枝修剪等 |
| 水肥管理 |
深翻、施肥，冬灌；3月上旬萌芽前增施以速效氮为主的肥料和硼肥，并进行春季灌溉和修剪；进行春季栽植建园 |
| 病虫防治 |
结合修剪，剪去有虫瘦枝条，清除病枯枝，及时集中烧毁；防治大粒横沟象、介壳虫、孔雀斑病等主要病虫害 |
